MENU DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS

Menus servis uniquement les dimanche et jours fériés

  • Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 37.50 €
  • Entrée + Plat + Fromage + Dessert 41.50 €

Mise en bouche selon l’humeur du chef

 

Entrées

Œufs parfaits Meurette de l’Echanson, lard de Claveisolles et croûtons à l’ail rose

Ou

Saumon gravlax du chef, crème de chèvre à la betterave, marinade sésame et calamansi de l’huilerie beaujolaise, tuile de pain aux fruits secs

 

Plats

Moelleux de volaille de Bresse aux châtaignes, sauce ivoire aux morilles

Ou

Coque briochée aux fruits de mers, sauce armoricaine et huile de paprika fumée

 

Fromages

Assiette de fromages du marché

Ou

Faisselle de la région

Ou

Cervelle des canuts

 

Desserts

La fameuse dariole au chocolat de la Fée’ve Cabosse et sa glace au pain d’épices

Ou

Tartelette crème brûlée, coulis d’agrumes, crème de marrons et son sorbet clémentine Corse

Ou

Brioche perdue, compote de pommes vanillées, caramel beurre salé et sa glace à la crème d’Isigny

 


Toutes nos viandes sont d’origine française

En cas d’allergie, n’hésitez pas à faire appel à notre équipe, nous vous renseignerons avec plaisir.

petit coin des gones 13.50 €

Aiguillettes de poulet panées

ou

Steak haché

Accompagné de nos frites maison et ketchup

Moelleux au chocolat

ou

Mini-crêpe chocolat

un sirop à l’eau au choix
(jus de fruit ou soft supplément 2€)

En cas d’allergie, n’hésitez pas à faire appel à notre équipe, nous vous renseignerons avec plaisir.