MENU DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS
Menus servis uniquement les dimanche et jours fériés
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Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 38.50 €
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Entrée + Plat + Fromage + Dessert 43.50 €
Mise en bouche selon l’humeur du chef
Entrées
Tartelette garnie d’un caviar d’artichaut, œuf plein air 64°C, tomates cerises confites, viande des Alpes séchée et tapenade d’olives
Ou
Saumon gravlax du chef, crème d’asperges et fenouil, poudre de coriandre et tuile de pain aux fruits secs
Plats
Canette des Dombes, crème de moutarde et miel
Ou
La marée du moment, beurre blanc d’échalote au chorizo ibérique
Fromages
Assiette de fromages du marché
Ou
Faisselle de la région
Ou
Cervelle des canuts
Desserts
La fameuse dariole au chocolat de la Fée’ve Cabosse, Caramel beurre salé et sa glace à la cacahuète
Ou
Le choco-noisette de l’Echanson et sa glace à la vanille de Madagascar
Ou
Pavlova vanille et fraise des bois, amandes grillées
Ou
Tarte au citron, coulis d’agrumes et glace chartreuse
Toutes nos viandes sont d’origine française ou UE
En cas d’allergie, n’hésitez pas à faire appel à notre équipe, nous vous renseignerons avec plaisir.
petit coin des gones 13.50 €
Aiguillettes de poulet panées
ou
Stick de cabillaud panés
Accompagné de nos frites maison et ketchup
Coupe glacée vanille/fraise
ou
Mini-crêpe chocolat
un sirop à l’eau au choix
(jus de fruit ou soft supplément 2€)
En cas d’allergie, n’hésitez pas à faire appel à notre équipe, nous vous renseignerons avec plaisir.