DISPONIBLE UNIQUEMENT DU 20/11 AU 23/11/2023
À déguster uniquement le midi et soir avec une sélection de Beaujolais Nouveaux
Entrées :
Pithiviers du chef aux noisettes sur sa sauce grand veneur;
ou
Œufs parfait meurette de l’Echanson aux cèpes.
Plats :
Paleron de cochon confit, sauce Bercy au chardonnay
ou
Filet de daurade et son beurre au gamay
Garniture du chef et légumes rôtis
Fromages :
Assiette du Fromager
ou
Cervelle de canut
ou
Fromage blanc.
Dessert
Poire confite au nouveau, figue, noix et sa glace au yaourt de Savoie;
ou
Brioche perdue aux myrtilles sous sa glace à la vanille.
Entrée + Plat + Dessert = 35€
Allergènes et provenance sur demande
Entrée + Plat + Fromage + Dessert = 39€
