MENU DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS
Menus servis uniquement les dimanche et jours fériés
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Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 42.00 €
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Entrée + Plat + Fromage + Dessert 46.00 €
Mise en bouche selon l’humeur du chef
Entrées
Poireaux vinaigrette à notre façon : œuf parfait, lard grillé, chantilly aux herbes, crispy d’oignons et vinaigrette moutardée
Ou
Tartare de bœuf aux épices chimichurri, crème de maïs, huile de cacahuète au paprika et tortilla de maïs
Plats
Paleron de veau confit sous son jus rôti au miel aromatisé thym et romarin
Ou
La marée du moment et vierge de légumes au Ponzu
Fromages
Assiette de fromages du marché
Ou
Faisselle de la région
Ou
Cervelle des canuts
Desserts
La fameuse dariole au chocolat de la Fée’ve Cabosse
(Dessert de la maison, cuit à l’extérieur, coulant à l’intérieur avec un chocolat créé par notre chocolatier local, coulis de fraises et sorbet rhubarbe)
Ou
Demi-sphère Opalys, crème brûlée à la pistache et ses framboises
Ou
Le Paris Clochemerle
(Un classique revisité avec sa confiture de raisin du domaine de la Tourterelle et sa glace noisette)
Toutes nos viandes sont d’origine française, italienne, allemande ou espagnole
En cas d’allergie, n’hésitez pas à faire appel à notre équipe, nous vous renseignerons avec plaisir.
petit coin des gones 13.50 €
Aiguillettes de poulet panées
ou
Steack haché
Accompagné de nos frites maison et ketchup
Coupe glacée vanille/fraise
ou
Mini-crêpe au nutella
un sirop à l’eau au choix
(jus de fruit ou soft supplément 2€)
En cas d’allergie, n’hésitez pas à faire appel à notre équipe, nous vous renseignerons avec plaisir.
